Efecto de a temperatura de almacenamiento poscosecha sobre la firmeza y los compuestos bioactivos de ciruelas japonesas

• Autores: Belén Velardo Micharet, Cristina J. Miguel Pintado, Mercedes Lozano Ruiz, David González López, María Josefa Bernalte García, María Concepción Ayuso Yuste
• Localización: Horticultura global, ISSN 2173-5042, Nº. 305, 2012, págs. 54-59
• Idioma: español
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