Desalcoholización parcial de vinos rosados de Navarrra: por ósmosis inversa

• Autores: Julián Suberviola Ripa, María Carmen Jimeno, Carlos Izuriaga Echeverría, Laura Aguirre, Agurtzane Abascal Arbaizagoitia, Félix Cibriain Sabalza, Gonzalo Celayeta, Patrick Paulian
• Localización: Navarra agraria, ISSN 0214-6401, Nº 195, 2012, pág. 45
• Idioma: español
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