Bacterias malolácticas: una forma eficiente de contribuir al estilo del vino

• Autores: Sibylle Krieger-Weber, Ann Dumont, José María Heras Manso
• Localización: Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 18, 2012, pág. 42
• Idioma: español
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