Une nouvelle levure pour la production de vins destinés à l'élaboration d'eaux-de-vie de Cognac de qualité

• Autores: Anthony Silvano
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. 144, 2012, págs. 49-50
• Idioma: francés
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