Vinos biológicos de crianza en la D. O. "Vinos de Madrid". Evolución de color y análisis sensorial

• Autores: Juan Mariano Cabellos Caballero, T. Arroyo, M. Gil
• Localización: XXVI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo. Del 3 al 7 de mayo de 2004, 2005, ISBN 84-7930-087-6, págs. 441-456
• Idioma: español
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