Instrumental Texture Analysis Parameters as Markers of Table-Grape and Winegrape Quality: A Review

• Autores: Luca Rolle, R. Siret, Susana Río Segade, C. Maury, Vincenzo Gerbi, Frédérique Jourjon
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 1, 2012, págs. 11-28
• Idioma: inglés
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