Taking the stink out of fermentation

• Autores: Antonio G. Cordente, Chris Curtin, Paul A. Henschke, Paul J. Chambers, Markus J. Herderich, Isak S. Pretorius
• Localización: Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 3, 2011, págs. 12-15
• Idioma: inglés
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