Periodo de publicación recogido
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Wine yeast: where are they from and where are we taking them?
Anthony R. Borneman, Paul J. Chambers, Simon A. Schmidt, Angus H. Forgan, Radka Kolouchova, Markus J. Herderich, Daniel L. Johnson
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 3, 2016
New yeast approach is aiming to produce a lowel alcohol wine
Cristian Varela, Paul J. Chambers
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 603, 2014, págs. 82-83
Staying a step ahead of ‘Brett’
Chris Curtin, Anthony R. Borneman, Ryan Zeppel, Toni Cordente, Robyn Kievit, Paul J. Chambers, Markus J. Herderich, Paula A. Johnson
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 5, 2014
Trials turn up new strategies for softening the kick in wine
Cristian Varela, Paul J. Chambers, Daniel L. Johnson
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 596, 2013, págs. 70-73
Breeding for success: yeast strain development at the AWRI
Paul Henschke, Jennifer R. Bellon, Chris Curtin, Paul J. Chambers
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 3, 2012, págs. 35-39
Advancing the frontline against Brett
Chris Curtin, Anthony R. Borneman, Paul A. Henschke, Peter Godden, Paul J. Chambers, Isak S. Pretorius
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 6, 2011, págs. 18-25
Grape juice and wine yeast: happy marriages and how to avoid getting stuck with the wrong partner
Simon A. Schmidt, Simon J. Dillon, Radka Kolouchova, Paul A. Henschke, Anthony R. Borneman, Angus H. Forgan, Paul J. Chambers, Isak S. Pretorius
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 4, 2011, págs. 30-34
Taking the stink out of fermentation
Antonio G. Cordente, Chris Curtin, Paul A. Henschke, Paul J. Chambers, Markus J. Herderich, Isak S. Pretorius
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 3, 2011, págs. 12-15
Harnessing AWRI's yeast and bacterial research to shape " Next-Gen" Chardonnay Part 2: Influence of yeast, nutritional management and malolactic fermentation
Chris Curtin, Jennifer R. Bellon, Eveline Bartowsky, Paul A. Henschke, Paul J. Chambers, Markus J. Herderich, Isak S. Pretorius
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 2, 2011 (Ejemplar dedicado a: Wine Business & Marketing), págs. 15-24
Harnessing AWRI's yeast and bacterial research to shape " next-gen" Chardonnay Part 1: " Wild" and " non-conventional" yeast
Chris Curtin, Jennifer R. Bellon, Eveline Bartowsky, Paul A. Henschke, Paul J. Chambers, Markus J. Herderich, Isak S. Pretorius
Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 1, 2011 (Ejemplar dedicado a: Sustainability), págs. 15-20
Yeast provides a lower alcohol pathway
Cristian Varela, Darek Kutyna, Paul Henschke, Paul J. Chambers, Stanley Grant
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 561, 2010, págs. 80-83
Descubriendo el código digital de las levaduras vínicas
Anthony R. Borneman, Angus H. Forgan, Paul J. Chambers, Isak S. Pretorius
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 100, 2008
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