Assessment of maturity of Loire Valley wine grapes by mid-infrared spectroscopy

• Autores: Daniel Picque, Pascale Lieben, Philippe Chrétien, Joëlle Béguin, Laurence Guérin
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 44, Nº 4, 2010, págs. 219-229
• Idioma: inglés
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