Aporte de vitaminas y a-tocoferol a través del consumo de productos precocinados a base de pescado

• Autores: Vanesa Losada Iglesias, Cristina Sobrado, Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, Corina Porro
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 419, 2010-2011 (Ejemplar dedicado a: Sector Pesquero y Sector Conservero), págs. 70-75
• Idioma: español
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