Actividad biocida de los aceites esenciales de albahaca, romero y tomillo sobre microorganismos aislados de una hortaliza fresca

• Autores: Martha Stella Holguín Hernández, Luis Carlos Veloza Gómez, José Ángel Pérez Alvarez
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 29, Nº 256, 2010, págs. 16-19
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)