Small-scale fining trials: effect of method of addition on efficiency of bentonite fining

• Autores: Kathryn C. Weiss, Laura W. Lange, Linda F. Bisson
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 52, Nº 3, 2001, págs. 275-279
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Dialnet Métricas: 1 Cita