Quality of rea sweet pepper fruit treated with 1-MCP during a simulated post-harvest handling chain

• Autores: Juan Pablo Fernández Trujillo, J. M. Serrano, José Alfredo Martínez Hernández
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 1, 2009, págs. 23-30
• Idioma: inglés
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