Estudio de los parámetros para la obtención de edulcorante de estevia por atomizado

• Autores: Diego Alberto Tapia Zapata, William Rolando Miranda Zamora
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 29, Nº 253, 2010, págs. 48-52
• Idioma: español
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