Resumen de ¿La intención de compra de los consumidores de jamón curado se materializa finalmente en una compra efectiva?

Helena Resano, Ana I. Sanjuán, Luis Miguel Albisu Aguado

• Es este trabajo, los autores han evaluado la intención de compra de jamón curado reproduciendo las condiciones de de elección y los productos que finalmente escogieron los compradores mediante el escáner de la principal cadena de distribución comercial en España. Con ello se logra conocer la intención de compra y predecir las tendencias existentes en cuanto al comportamiento en las compras.