Estudio preliminar para identificar el origen de las harinas de soja mediante tecnología Nirs y medición del color

• Autores: Nieves Núñez Romero, Pilar García Rebollar, Rosa Lázaro García, Martina Pérez Serrano, Gonzalo González Mateos
• Localización: XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 217-219
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro