Influencia del origen de la harina de soja sobre la composición química, el valor nutricional y la calidad de la proteína

• Autores: Gonzalo González Mateos, Sergio Sueiro Quinteiro, Martina Pérez Serrano, M. González, Rosa Lázaro García
• Localización: XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 214-216
• Idioma: español
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