Evolución de la calidad del melocotón «Rich Lady» en función de la fecha de cosecha

• Autores: Yolanda Soria, D. Ubach, Christian Larrigaudière, Inmaculada Recasens Guinjuan
• Localización: Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 195-202
• Idioma: español
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