Bases moleculares del efecto del 1-metilciclopropeno (1-MCP) potenciando el «colapso de la corteza» en naranjas «Navelate»

• Autores: Beatriz Establés Ortiz, María Teresa Lafuente, J. Forment, Luis González Candelas
• Localización: Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 45-53
• Idioma: español
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