Estación Tecnológica de la carne de Castilla y León: estrategias para mejorar la calidad de la carne y de los productos cárnicos

• Autores: María Dolores García Cachán
• Localización: Boletín económico de Castilla y León, Nº. 18, 2009, págs. 35-37
• Idioma: español
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