Effect of skin contact and pressure on the composition of Sauvignon Blanc must

• Autores: Laura Nicolau, Manu Maggu, Michael C. T. Trought, Paul A. Kilmartin
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº Extra 533, 2008 (Ejemplar dedicado a: 36th Annual Technical Issue), págs. 73-77
• Idioma: inglés
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