Aceites de oliva aromatizados con hierbas y especias: ideas preconcebidas de los consumidores potenciales sobre las propiedades nutricionales y sensoriales de estos productos

• Autores: Antoun Nouhad, María Tsimidou
• Localización: Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 71, 1998, págs. 56-62
• Idioma: español
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