Iron Bioavailability from Pate Enriched with Encapsulated Ferric Pyrophosphate of Ferrous Gluconate in Rats

• Autores: Santiago Navas Carretero, Ana María Pérez Granados, Beatriz Sarriá, Stefanie Schoppen, María Pilar Vaquero Rodrigo
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 13, Nº 2, 2007, págs. 159-164
• Idioma: inglés
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