I descrittori sensoriali ed i componenti volatili ad elevato impatto olfattivo dell'aroma del vino Fiano

• Autores: Alessandro Genovese, Vincenzo Mercurio, E. Squillante, Luigi Moio, Laura Di Marzio, Paola Piombino
• Localización: VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 29, Nº 4, 2002, págs. 115-123
• Idioma: italiano
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