Metodi per lo studio delle porpieta' meccaniche delle uve da vino

• Autores: Luca Rolle, Giuseppe Zeppa, H. Letaief, D. Ghirardello, Vincenzo Gerbi
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 60, Nº 2, 2007, págs. 59-72
• Idioma: italiano
• Títulos paralelos:
  • Methodos for the study of the mechanical properties of the oenological grape
• Texto completo no disponible (Saber más ...)