of Colour Components and Polymeric Pigments of Commercial Red Wines by Using Selected UV-Vis Spectrophotometric Methods

• Autores: Andrea Versari, Giuseppina Paola Parpinello, A.U. Mattioli
• Localización: South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 28, Nº 1, 2007, págs. 6-10
• Idioma: inglés
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