Incidência da origem e queima da madeira de carvalho ("Q. pyrenaica, Q. robur, Q. sessiliflora, Q. alba/Q. stellata+Q. lyrata/Q.bicolor") e de castanho ("C. sativa") em características físico-químicas e organolépticas de aguardentes Lourinha em envelhecimento. "Incedence de l'origine et de la chauffe du bois de chêne ("Q. pyrenaica, Q. robur, Q. sessiliflora, Q. alba/Q. stellata+Q. lyrata/Q.bicolor"). Et de châtaignier ("C. sativa") dans quelques charactéristiques physico-chimiques et organoleptiques d'eaux-de-vie Lourinha en vieillissement"

• Autores: Estrella Carvalho, A. Pedro Belchior, Susana Costa, Ilda Caldeira, Ilda Tralhao, Carla Lopes
• Localización: Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 13, Nº 1-2, 1998, págs. 107-118
• Idioma: español
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