Alcuni metaboli primari e secondary dell'uva Verduzzo a diversi gradi di appassimento - Some primary and secondary metabolites of Verduzzo grapes at differnt levels of drying

• Autores: D. Garcia-Moruno, S. Bottero, Rocco Di Stefano, N. Gentilini
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 54, Nº 1, 2001, págs. 17-36
• Idioma: italiano
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