Dall' Universit'a di Bordeaux le Piu' recenti acquisizioni sui polisaccaridi del vino

• Autores: Virginie Moine-Ledoux
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 37, Nº 11, 2001, págs. 51-60
• Idioma: italiano
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