Effect of natural seasoning on the chemical compostiion of chestnut wood used for barrel making

• Autores: Ilda Caldeira, Sara Canas, Ana M. Mateus, A. Pedro Belchior, M. Cristina Clímaco, Raul Bruno de Sousa
• Localización: Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 21, Nº 1, 2006, págs. 1-16
• Idioma: inglés
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