Mise en évidence de composés clefs dans l' arôme des vins rosés et clairets de Bordeaux

• Autores: Marie-Laure Murat, Denis Dubordieu, Takatoshi Tominaga
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 35, Nº 2, 2001, págs. 99-105
• Idioma: francés
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