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Caracterización bromatológica de variedades de trigo (Triticum sp.) producidas en Tenerife
:
estudio preliminar
Autores:
B. Rodríguez Galdón
,
L. Hernández Rodríguez
,
Carlos Díaz Romero
,
Elena M. Rodríguez Rodríguez
Localización:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
,
ISSN
0300-5755,
Nº 372, 2006
,
págs.
128-129
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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