Influencia del sexo sobre la calidad de la carne en cerdos LWxLD. I. Aspectos relacionados con el componente graso

• Autores: Clemente J. López Bote, María Carmen García González, G. Sancho Caballero, Antonio López Pérez, Jesús Ventanas Barroso
• Localización: Anales de la Facultad de Veterinaria de León, ISSN 0373-1170, Año 32, Nº. 32, 1986, págs. 29-37
• Idioma: español
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