Composición lipídica y contenido en ácidos grasos del músculo Longissimus dorsi de corderos de raza "churra" (4-6 semanas); cambios experimentales en los animales afectos de miodistrofia nutricional enzoótica

• Autores: Justino Burgos González, José María Zumalacárregui Rodríguez
• Localización: Anales de la Facultad de Veterinaria de León, ISSN 0373-1170, Año 21, Nº. 21, 1975, págs. 431-448
• Idioma: español
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