Inhibición por el etanol de la actividad diacetilo reductasa catalizada por el enzima de hígado de ternera

• Autores: Justino Burgos González, Roberto Martín Sarmiento, Pascual López Lorenzo, L. Herrero
• Localización: Anales de la Facultad de Veterinaria de León, ISSN 0373-1170, Vol. 20, Nº. 20, 1974 (Ejemplar dedicado a: Don Santos Ovejero del Agua), págs. 405-412
• Idioma: español
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