Contenido de ácidos orgánicos en seis variedades de cebollas cultivadas en Canarias

• Autores: B. Rodríguez Galdón, Elena M. Rodríguez Rodríguez, Carlos Díaz Romero
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 117-118
• Idioma: español
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