Caratterizzazione di uve Malvasia attraverso lo studio dei metaboliti secondari

• Autores: Andriani Asproudi, L. Monticelli, D. Carniel, Daniela Borsa, Manna Crespan
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 58, Nº 2-4, 2005 (Ejemplar dedicado a: Atti del Convegno Le Malvasie del Bacino del Mediterraneo), págs. 167-182
• Idioma: italiano
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