Influencia de la levadura sobre las características químico-sensoriales de los vinos blancos de la Vall d'Albaida

• Autores: José Luis Aleixandre Benavente, M. Marraco, A. Suria
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 36, 1995, págs. 49-56
• Idioma: español
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