Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Compounds with Antimicrobial Activity from Origanum vulgare L.: Determination of Optimal Extraction Parameters

• Autores: S. Cavero, F. J. Senoráns, L. Jaime, G. Reglero, E. Ibañez
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 2, 2006, págs. 369-375
• Idioma: inglés
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