Efecto de la técnica de vinificación sobre la composición antociánica y el color de vinos tintos syrah elaborados en climas cálidos

• Autores: Francisco Jose Heredia Mira, Manuela Gómez
• Localización: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 140-142
• Idioma: español
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