Contenido de cromo total en los cereales de desayuno según los ingredientes empleados en su recubrimiento

• Autores: Carmen José Mateos Vega, María Victorina Aguilar Vilas, M. Carmen Martínez Para
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 369, 2005-2006, págs. 77-81
• Idioma: español
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