Rendimiento de queseros. II. Determinación del rendimiento

• Autores: Irma Caro Canales, Javier Mateo Oyagüe
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 311, 2000, págs. 115-120
• Idioma: español
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