Incidencia de Escherichia coli 0157: H7 en muestras rectales y canales de vacuno en el matadero

• Autores: Marisa Sierra Castrillo, James J. Sheridan, María del Camino García Fernández, Rosa Capita González, Benito Moreno García
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 299, 1999, págs. 85-88
• Idioma: español
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