Identificación de microorganismos competitivos capaces de crecer en lo medios utilizados en el aislamiento de salmonella procedente de vísceras

• Autores: Gloria Arroyo, J. A. Arroyo, Guadalupe Préstamo
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 299, 1999, págs. 89-96
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)