Estudio de la actividad antimicrobiana en el cultivo de Pleurotus ostreatus Hb 184

• Autores: I. García, Fernando Cisneros, Julia María Sedrés
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 292, 1998, págs. 63-65
• Idioma: español
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