Diferenciación geográfica de vinos tintos de la denominación de origen Madrid según parámetros colorimétricos

• Autores: María Rosario Salinas Fernández, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, Taisir Masoud Musa, María Dolores Huerta Díaz- Regañón
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 290, 1998, págs. 69-72
• Idioma: español
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