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Algunos aspectos de la utilización nutritiva de cuatro diferentes elaboraciones comerciales de sardinas enlatadas
Autores:
Lourdes Pérez-Olleros Conde
,
M. Pérez
,
Baltasar Ruiz-Roso Calvo de Mora
,
Gregorio Varela Mosquera
,
M. García Cuevas
Localización:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
,
ISSN
0300-5755,
Nº 288, 1997
,
págs.
137-141
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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