Los constituyentes volátiles de las frutas tropicales. II. Frutas de las especies de Carica

• Autores: Alberto Ortega, Jorge Antonio Pino Alea
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 286, 1997, págs. 27-40
• Idioma: español
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