Caracterización química y estudio comparativo correspondiente a las cosechas 90, 91, 92 y 93 del Txakoli de Bizcaia

• Autores: Concepción Laborra Erdozain, A. Escobal, Carmen Iriondo Gabilondo, J. González
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 264, 1995, págs. 33-36
• Idioma: español
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