Evolución durante la maduración del potencial aromático de vinos blancos jóvenes (Estudio de la variedad moscatel)

• Autores: María José López Sanfeliú, María Isabel López Infante, F. J. Torralbo, María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 255, 1994, págs. 67-70
• Idioma: español
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